Consumir alimentos transgénicos durante el embarazo
Hoy en día no existen suficientes estudios sobre los riesgos de los alimentos transgénicos sobre la salud. No obstante, un reciente estudio determinó que ciertas toxinas provenientes de estos alimentos estaban presentes en el organismo de las mujeres embarazadas y, lo más preocupante, en los bebés.
¿Qué son los alimentos transgénicos?
Se conoce como transgénicos a aquellos alimentos a los que se les han insertado genes exógenos de otros alimentos. Esto se utiliza por las siguientes razones:
- Los alimentos tienen un aspecto más deseable y apetitivo
- Los alimentos son más resistentes a las estaciones
- Se utilizan menos pesticidas para su cultivo
- Se produce una mayor cantidad de alimentos a un costo menor
¿Por qué los alimentos transgénicos pueden ser perjudiciales para la salud?
- Se utilizan diversos químicos tóxicos para su producción
- Eliminan la biodiversidad
- Aunque no ha podido ser comprobado, se dice que los alimentos transgénicos aumentan el riesgo de padecer cáncer, hacer que la persona sea más resistente a los antibióticos e incluso pueden originar nuevas alergias
¿Qué resultados arrojó el estudio de las mujeres embarazadas expuestas a los alimentos transgénicos?
Un grupo de científicos canadienses evaluaron la presencia de la toxina Bt, la cual se encuentra en la soja y el maíz modificados (transgénicos). Los resultados fueron alarmantes. Los científicos tomaron muestras de sangre a mujeres embarazadas y determinaron que el 83% de ellas tenían esta toxina en la sangre, así como el 80% de los fetos. Cabe destacar que ninguna de las mujeres sometidas a este estudio nunca estuvieron en contacto con pesticidas u otros químicos que intervienen en el proceso de cultivo de los transgénicos.
Además de hallar la toxina Bt, los especialistas encontraron en el torrente sanguíneo de las pacientes el herbicida glifosato, cuya seguridad está en entredicho. Ciertos científicos alegan que esta toxina puede afectar la fertilidad e incluso dañar al feto en desarrollo.
Aunque no se ha comprobado, los especialistas creen que estar en contacto con toxinas provenientes de alimentos transgénicos podría provocar:
- Aborto espontáneo
- Preeclampsia
- Crecimiento intrauterino retardado
- Parto prematuro
- Cáncer uterino
- Endometriosis
- Infertilidad
Si desea obtener más información sobre qué es la endometriosis y cuáles son sus consecuencias, visite: /articulo/la-relacion-de-la-endometriosis-con-la-infertilidad